Gå til HRAF's hjemmesider! Gå til LO's hjemmesider!

   STARTSIDEN     MEDLEMSKAP    TARIFFAVTALER    VEDTEKTER    OM FORENINGEN    LINKER

UNDERMENY





MEDLEMSKAP

Servitørenes lønnssystem
Frem til 1924 var servitørenes eneste lønn det gjestene betalte etter eget skjønn. Dette var drikkepengesystemet, og ble kalt tips.

I 1924 ble det vedtatt i Stortinget at det skulle innføres en ny restaurantskatt. Servitørene skulle innkreve 10% skatt på alle restaurantregninger over kr 3,00. Dette nektet servitørene å gjøre gratis, samtidig ble det fattet vedtak om at prosentlønnsystemet skulle innføres.

Den 23. oktober 1924 ble partene enig om at servitørene fikk oppføre 10% servicepenger av de serverte varenes kostende.
Dette lønnssystem har gjort sitt til at prosentlønnede servitører har en forholdsvis god lønn, sett i forhold til andre i vår bransje.


SISTE NYHETER
kunne ikke logge på database